縮小画像を表示しています。拡大画像や記事の一部を表示するためにはSNS・メールでの認証が必要です ログインは何のため？ 2025-06-25-19;54;05 自宅 焼き梅を作る20ebc7ec399557c29d86aa4bd68de699d2025-06-25-19;50;32 自宅 焼き梅を作る12daf74734c8281b0cbd726013d38b0d7 最近は梅干し農家の人の知恵を借りて梅干しを焼く「焼き梅」を作っている。梅干し自体に夏バテ防止効果があるが、焼くことでクエン酸と糖が化学反応を起こしたり（ムメフラール）、梅干しに含まれる物質（バニリン）も熱を加えることで血流の改善、疲労回復、脂肪燃焼など色々と効果があるそうだが、何よりも香ばしさが増すので単にちょっと美味しくなる関連づけられたものごと一覧 : ウメ COTAの手記 最近作っている「焼き梅」。梅干し自体の夏バテ対策以外に焼くことで疲労回復や健康効果があるみたいだけど、何よりも香ばしさが増すので単にちょっと美味しくなる 天候： 晴 このとき居た場所 個人的な場所 COTAの家 この時に触れていた物事・更新履歴 木 ウメ
